Kuzeye yaptığım ve çok sevdiği kek tarifini paylaşmak istedim
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker ( daha azda katabilirsiniz)
1/2 su bardağı zeytin yağı
1/2 su bardağı süt( alerjiniz varsa meyve suyu da katabilirsiniz biz keçi sütüne geçtiğimiz için keçi sütü kattım)
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı tam buğday un
kabartma tozu
isteğe bağlı kuru kayısı, kuru incir,( sıcak suda 5-10 dk. bekletelim)
isteğe bağlı ceviz, fındık, badem iyice dövülmüş
tarçın
Önce yumurta ve şekeri iyice mikserde 10 dk.çırpalım sonra süt ve yağı katıp çırpmaya devam edelim. En son un,kabartma tozu ve kuruyemişleri katalım, biraz karıştırarak yağlanmış muffin kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 160 derece pişirelim.
Afiyet olsun
Elif Ayla'nın şerbetler ve hoşaflar kitabında her tarifin arkasına yazdığı ve çok sevdiğim sözünü bende burada yazarak postu bitiriyorum
Artsın, eksilmesin.Dolsunda taşmasın. Az çok olsunda, bereket yok olmasın. Amin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder